新聞が読める店
新聞を片手にランチはいかが？
新聞が読める飲食店 そば処 そば扇（和風旅館 扇松園）
自慢のそばの他、ご飯・みそ汁・漬物・小鉢が付き、栄養バランスもボリュームも満点で納得の一品。
かえしを使ったそば店ならではの生姜焼き
和風旅館 扇松園に併設され、平日のランチタイムもにぎわいを見せる「そば処 そば扇」。今回お薦めするのはそば店ならではの“生姜焼き定食”1,350円（税込）です。特徴は、そばつゆのもとになる「かえし」をベースにしたたれ。クマザサを食べて育ったブランド豚「笹豚」の軟らかい肉質やさっぱりした脂身との相性は抜群です。セットのそばは、江丹別産や幌加内産のそば粉を使用。約58年間つぎ足し続けてきたかえしと、地下からくみ上げた高砂台の冷泉がおいしさを支えます。「この水を使うと麺のコシが違います。日帰り入浴と食事のセットプランもあるので、ぜひ両方楽しんでほしいですね」と話すのは、支配人の髙橋さん。高砂台で至福のひとときを過ごしませんか。
カボチャもチーズも道産の“かぼちゃグラタン”600円（税込）は、自家製ホワイトソースと甘めの味付けが人気の秘密。
そば処 そば扇（和風旅館 扇松園）
旭川市高砂台3丁目8-3
☎0166-61-5154
●営 11：00～15：00（L.O.14：30）、17：00～21：00（L.O.20：00)
●休 月曜日（祝日の場合は火曜日休み）
●禁煙 ●P70台
●北海道新聞、朝日新聞、日本経済新聞、日刊スポーツ、あさひかわ新聞が読めます。
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