vol.950　新子焼き 真空冷凍パック

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自動販売機で購入できる“新子焼き”は加熱し、だし茶漬けでいただくのもお勧めの食べ方　※写真は調理例

自動販売機で購入できる旭川名物

新子焼き 真空冷凍パック

　旭川名物の新子焼きが人気の「焼鳥専門ぎんねこ」。午後1時の開店から地元客や観光客で賑わう、旭川を代表する名店だ。そんな同店の味を自宅で気軽に楽しめるようにと、自動販売機で真空冷凍パックの“新子焼き（￥2,000）”を提供している。電子レンジで10分ほど加熱し添付のタレをかけるだけだが、「タレをまぶした新子焼きを少量ご飯にのせ、熱々のだしをかけ櫃（ひつ）まぶしのようにしてもおいしいですよ」と3代目店主・久保竜弥さん。刻み海苔や白ごまとの相性も抜群にいい。“ちゃっぷ焼き（2枚￥1,300）”も同じく販売されており、時間を気にせず気軽に購入できると評判も上々だ。鶏肉は中札内産に代わったことでみずみずしさが増し、一段とおいしくなっている。ご馳走をいただく機会が増える年末年始のメニューに、新子焼きを加えてみてはいかがだろうか。

道産豚肩ロースを炭火で焼いた“ちゃっぷ焼き”も自動販売機で購入できる

仲通り側の通り入り口に設置された自動販売機

焼鳥専門ぎんねこ

旭川市5条通7丁目5・7小路ふらりーと
TEL 0166-22-4604

●営13：00〜22：00 ●休　月曜日
●25席 ●小上がり有

HPはこちら

【ミニぐるめ君ブログ】 https://ameblo.jp/ipponmatu-umare

※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。