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vol.937 ぼんぼり特選和牛カルビ
“ぼんぼり特選和牛カルビ”をはじめ、一度も冷凍していない新鮮な国産牛肉はやわらかく極上の味わい
冷凍していない国産牛の極上焼肉
ぼんぼり特選和牛カルビ
昨年11月、東川の市街地に焼き肉店がオープンした。旭岳温泉の人気宿「湯元湧駒荘（ゆこまんそう）」が運営する「雪洞（ぼんぼり）」だ。「町民が気軽に利用できる店がテーマです」と竹内崇社長は語るが、東川家具や旭川家具が並ぶ店舗は特別感が漂っている。そして肉がいい。中落ちから特選和牛カルビまで数種類取り揃えた国産牛カルビ（￥770〜）は、一度も冷凍していない新鮮な肉を厳選しているため、とてもやわらかく濃厚なうま味が溢れている。中でも“ぼんぼり特選和牛カルビ（￥1,760）”は上質な甘さを残しながら口の中で溶けてゆく。甘すぎないタレもいい。リーズナブルなUS産牛や豚肉、鶏肉なども取りそろえているので、予算に合わせて楽しむこともできる。この他、焼肉の口直しにいい“わかめスープ（￥440）”や“自家製キムチ（￥418〜）”など、サイドメニューも充実している。
半個室でプライベート感を確保した客席
店舗裏にはコンドミニアム「andon」が併設されている
雪洞（ぼんぼり）
上川郡東川町東町３丁目2-16
TEL 0166-76-7288
●営17：00～21：00●休 水曜日、不定休有
●45席 ●禁煙 ●P12台
HP
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