vol.146「カボチャ」離乳食〈カミカミ期・パクパク期〉

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離乳食を始めて3ヵ月　カミカミ期

カボチャハンバーグ

●カボチャ 40g
●豚ひき肉 15g
●絹豆腐 15g
●米粉 小さじ2
●オリーブオイル 小さじ1

つくり方
❶　カボチャの種と皮を取り、竹串がスッと通るまでやわらかくゆでる
❷　ボウルに①と豚ひき肉、絹豆腐、米粉を加えよくこねる
❸　食べやすい大きさに丸める
❹　フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ③を並べ片面焼く
❺　裏返したらふたをし、火が通るまで蒸し焼きにする

＼ワンポイント アドバイス！／
ひき肉が苦手な子も、これなら食べられるかもしれません！？

離乳食を始めて6ヵ月 パクパク期

カボチャパン

●カボチャ 160g
●オリーブオイル 大さじ1
●無調整豆乳 大さじ3
A●米粉 100ｇ
A●ベーキングパウダー 4ｇ
A●塩 小さじ1/2

つくり方
❶　カボチャの皮と種を取り、竹串がスッと通るまでやわらかくゆで、つぶす
❷　ボウルに①とオリーブオイル、無調整豆乳を加え混ぜ合わせる
❸　Aを加え耳たぶぐらいのやわらかさになるまでこね、６等分にし丸める
❹　フライパンにクッキングシートを敷き③を並べる
❺　ふたをして弱火で8分、裏返し極弱火で20分焼く

＼ワンポイント アドバイス！／
小判型など、お子さんの食べやすい大きさに成型して作ってみてください！

 
レシピ提供／園田 奈緒

離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士

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※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。