奈緒先生の手づくり離乳食
子育てママパパを応援
vol.135 「ナス」離乳食〈ゴックン期・モグモグ期〉
離乳食を始めたばかり ゴックン期
ナスペースト
材料（作りやすい分量）
●ナス 1/4本
●昆布だし 80cc
つくり方
❶ ナスの皮をむき５ｍｍ幅のいちょう切りにし、５分水にさらす
❷ 鍋に昆布だしと①を入れ、やわらかくなるまで5分程ゆでてザルにあげる
❸ ②のナスを裏ごし、ペースト状にし、②の昆布だしを小さじ１程度加え、伸ばす
＼ワンポイント アドバイス！／
だしの味を吸い、やわらかく仕上がるので、ナスは離乳食にオススメの食材です
離乳食を始めて1ヵ月 モグモグ期
ナスとカボチャの煮物
材料（1食分）
●ナス 10g
●カボチャ 15g
つくり方
❶ ナスとカボチャは皮をむき、５～８ｍｍ角に切り、ナスは５分水にさらす
❷ 鍋に①とかぶるぐらいの水を入れ中火にかけ、火が通るまで煮る
❸ 火を止め、すり鉢などで潰す
＼ワンポイント アドバイス！／
カボチャのトロミで食べやすくなります
レシピ提供／園田 奈緒
離乳食・幼児食教室
happyclover・栄養士 
ブログをチェック
※掲載情報は、取材当時のものです。閲覧時点で情報が異なる場合がありますので、予めご了承ください。
