ミニぐるめ情報
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vol.879 鳥料理 小野木（おのき）
軟らかジューシーな鶏肉をフルコースで
鳥鍋コース
上品なのれんが小料理屋の風情を漂わせる「小野木（おのき）」。動物園通りに面した鳥料理専門店で、大正11（1922）年創業の歴史を誇る旭川を代表する老舗だ。コロナ禍に配慮して現在は昼のみの営業となっているが、予約があれば夜営業も対応している。
水を使わないことで衣をサクサクに揚げた“千鳥揚げ（715円）”や、若鶏のもも肉をまるごと焼いた“新子焼き（770円）”などが人気で、それらをセットにした“鳥鍋コース（鳥鍋、もつサラダ、海鮮サラダ、千鳥揚げ、新子焼き、土瓶蒸し・3,630円※4名様から要予約）”は「小野木」を代表するコース料理だ。“鳥鍋”はすき焼きタイプで、大ぶりに切り分けられた白老産鶏もも肉が軟らかくジューシーで、おいしさにはまり、リピートしてしまう人気メニューだ。本来は大鍋で提供しているが、事前予約の際に希望すると一人ずつの小鍋に分けるソーシャルディスタンスに配慮した対応をしてくれる。また、すき焼きのつゆが胃に重いという方には、つゆをだしで薄めた鍋にかえることもできる。
ランチメニューでは甘辛いタレが鶏肉のおいしさを後押しする“鳥重（715円）”や、鳥丼と鳥串揚げが付いた豪華な“特選ランチ（鳥丼、串揚げ、茶碗蒸し、味噌椀、ごまプリン、コーヒー・1,210円）”、“千鳥揚げ定食（1,045円）”がお薦め。
数名での利用には広々とした畳敷きの個室もあるので、事前予約でこだわりの鳥料理を堪能してほしい。
鳥料理小野木（おのき）
旭川市東旭川北1条6丁目動物園通り
TEL（0166）36-1146
【時間】平日11：00～15：00（お持ち帰り18：00まで）・週末11：00～20：30（LO20：00）
【休み】火曜日・第3月曜日・不定休
●個室（和室）※入店時はマスク着用
ミニぐるめ君のつぶやき
創業以来大鍋で提供していた人気の“鳥鍋”を一人ずつの小鍋にも対応し、利用の落ちている夜営業を予約のみに切り替えた老舗。食事する側も個室を利用するなど、お互いに配慮しながら楽しめたらと思う。
【ミニぐるめ君ブログ】
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