炭酸のシュワシュワを舌で感じた後、米酢の酸っぱさと野菜や果物の風味が口の中に広がる。ほのかな甘みも加わり、酸っぱさはそれほど気にならない。

 米酢と砂糖に野菜や果物を３日ほど漬け込み、炭酸水で割ったさわやかな飲料だ。種類はビーツ、レモン、ナシ、リンゴ、赤ダイコン、そしてキウイ・レモン・ローズマリーの６種で、通常サイズは４５０～５００円（Ｌサイズは５８０～６３０円）。産地や無農薬などにもこだわる。

 店主が２０１３年に開業。「無添加」にこだわった総菜や弁当を販売する傍ら、今夏からドリンクメニューとして加わった。「便秘解消など体に良い酢を、お客さまにとってもらうのに最適と考えた」と店主。男女問わずリピーターの多い商品で、売り切れることも多いという。

 塩と塩こしょうで味付けした「塩ザンギ」（４８０円）も定番の人気メニューだ。（佐藤木郎）

 ◇営業時間　火～木曜の午前１０時～午後１時