好きなおかず２品を選べるダブル定食。おすすめの組み合わせは４通りだが、相談に応じて２３種類の定食のおかずから２品を選べる。記者が頼んだのはおすすめの組み合わせの一つ、「鶏竜田揚げと豚塩焼定食」。酸味の効いたタレがかかったさっぱり風味の竜田揚げと、塩コショウで炒めた焼き豚の香ばしい香りが食欲をそそる。「毎日食べるご飯だから、うちは７０点を目指す。控えめでいい」と店主の真下（しんか）裕克さん（５８）は話す。

 ２００６年に開業する前は、病院などで調理師を務めていた。全部で５７種類のバランスのとれたメニューを提供できるのは、その経験が生きているから。

 料理の味を引き立てるのは、独自ルートで仕入れている美瑛町置杵牛（おききねうし）の米だ。ふっくらもちもち食感でほんのり甘みがある。控えめな店主の「唯一のこだわり」だという。飾らない味を求め、昼には会社員が多く集まる。ダブル定食は８８０円。（吉川幹弘）

 ◇営業時間　午前１１時４５分～午後１０時（午後３時～５時３０分は中休み）。日曜、祝日定休。（電）０１６６・２３・２７６６