生産履歴や品質が適正に管理され、国際品評会などで評価された豆を使う「スペシャルティコーヒー」の専門店。周りを水田に囲まれ、大雪山系や十勝岳連峰を間近に望む場所に２０１５年４月に開業した。

 農家の納屋を改装した自宅兼店舗で轡田（くつわだ）芳範さん（４７）、紗世さん（３５）夫妻が高品質の自家焙煎（ばいせん）豆とテークアウトコーヒーの販売を手がける。

 職人肌の芳範さんがドイツ製の焙煎機で丁寧に自家焙煎し販売する袋入りのコーヒー豆１０種（１００グラム５９０円から）は「果実やチョコの風味など豆の個性がわかる」とコーヒー通の間でも人気が高い。

 大雪山系の伏流水で抽出されたコーヒー（エスプレッソ３００円から）目当てにドライブ途中に立ち寄る観光客も多い。店主の紗世さんは「田んぼの真ん中から世界に向けてコーヒーの文化、おいしさを発信できるコーヒースタンドを目指したい」と話している。（打田達也）

 ◇営業時間　午前１０時～午後６時。水、木曜定休。（電）０１６６・５６・００９９