「３０年後も食卓に魚を」をモットーに、日本の鮮魚を食べるお店として水越友亮（ともあき）さん（３９）、久美子さん（３４）夫妻が切り盛りする。「お客さんは家族」といい、席には一枚一枚手書きのメッセージカードが。あいさつも自然と「お帰りなさい」「行ってらっしゃい」の言葉が飛び交う。

 「適正な価格で、安全安心なものを食べてもらいたい」と、魚や酒などの仕入れは全国各地を歩き回り、独自のルートを開拓してきた。常時１０種類以上の鮮魚と５種類以上の活貝を取りそろえ、魚の旬に応じて日本酒約１０銘柄、焼酎約２０銘柄が並ぶ。今時期のお薦めは、富山産生ホタルイカ（８８０円）、鹿児島産初カツヲの刺し身（７３０円）など。素材の味を最大限に生かすため、オーダーを受けてからさばくのもこだわりだ。

 全３２席。電話予約がおすすめ。（高田かすみ）

 ◇営業時間　午後６時～午前０時（午後１１時ラストオーダー）。不定休。（電）０１６６・７４・５３５７。